Gänse und Enten sind aus der deutschen Küche nicht mehr wegzudenken - genau wie aus der deutschen Sprache. Dieses Geflügel wird zwar weit weniger häufig verzehrt als Huhn und Pute, dafür aber steht ihr Fleisch oft mit Festen und besonderen Anlässen in Verbindung. Warum und wie dieses Wassergeflügel so eng mit der deutschen Kultur verbunden ist, ergründe(l) wir in diesem Unterrichtsbaustein.