Projektbetriebe Tierhaltung

Nähere Infos zu unserem Betrieb sind auf unserer Homepage unter www.stubbemann-schohasbergen.de zu finden. Wir haben bereits einige Erfahrungen mit Schulklassen über das Umweltzentrum Hollen, die uns regelmäßig im Rahmen des Projektes Transparenz schaffen besuchen, haben aber auch darüber hinaus viele Besucher auf unserem Betrieb. Wir sind sehr daran interessiert unsere Arbeit möglichst Transparent zu gestalten und verständlich zu machen, auf welchem Wege auch immer. Wir sind offen für Ideen, sofern uns die Umsetzung möglich ist.

Das Haupteinkommen wird mit Milch erwirtschaftet. Es werden Getreide und Mais angebaut, welches hauptsächlichen zur Fütterung erzeugt, ebenso wird Gassilage auf dem Betrieb erzeugt.

Bioland Milchschafbetrieb mit eigener Käserei und Direktvermarktung. Außerdem einen pädagogischen Betriebszweig mit einem vielfältigen Angebot.

Bullenmast und Kälberaufzucht, Schweinemast, Ackerbau

Bioland-Betrieb, Mutterkuhhaltung, Weideschlachtung und Selbstvermarktung. Bioland-zertifizierte Eventküche und Seminarraum, Kochveranstaltungen mit bis zu 25 Leuten.

Wir haben einen familiengeführten Milchviehbetrieb mit 70 Milchkühen und deren Nachzucht. Wir melken mit einem Melkroboter und unsere Kälber werden von Anfang an in Gruppen gehalten, wo sie rund um die Uhr durch einen Milchautomaten Milch zur Verfügung haben. Wir bringen Kindern in Kursen die Landwirtschaft näher, indem wir sie den Hof mit allen Sinnen erleben lassen, was über reine Wissensvermittlung hinausgeht. Ein Schwerpunkt liegt hierbei darauf, dass die Kinder, durch den Kontakt zu den Tieren und der Natur, sich selbst erfahren und ihre Stärken kennenlernen

Unser Hof liegt idyllisch im schönen Allgäu. Auf unserem traditionellen Bauernhof, aus dem Jahr 1446, erlebt man Landwirtschaft hautnah.

Milchviehbetrieb mit Biogasanlage und Ausbildungsbetrieb

Direktvermarktung von Freilandschweinen

Das Herzstück unseres Betriebes ist die Milchkuhhaltung mit 250 Milchkühen und den weiblichen Jungtieren. Die 250 KW Biogasanlage erzeugt mit nachwachsenden Rohstoffen, Gülle und Mist die Wärme und Strom für den gesamten Betrieb. Die entstehende Wärme ist vor allem für unsere Molkerei wichtig: Wir nutzen sie um z.B. die Milch zu pasteurisieren. Auch das Wohnhaus und Büro kann so geheizt werden. In der Hofmolkerei werden 800.000 Liter Milch zu pasteurisierter Milch, Joghurt und Milchmix-Getränken verarbeitet, die dann an unsere ca. 500 Kunden in der Direktvermarktung beliefert werden. Von montags bis samstags fährt unser Lieferservice unsere hofeigenen und somit regionalen Produkte an Familien, Rewe-Märkte, Hofläden oder Cafés aus. In den letzten Jahren sind es viele Kunden geworden, die sich über unsere frische Milch und den Joghurt freuen. Besonders stolz sind wir auf unsere vielen verschiedenen Fruchtjoghurtsorten. Die Produktpalette im WeidenHofLaden ist sehr umfangreich: Hofeigene Produkte wie Landmilch, Joghurt, Rindfleisch und Wurstwaren, aber auch Produkte von Partnerbetrieben aus der Region.