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Schulfach Berufskunde

Themen aus Landwirtschaft, Natur und Ernährung sind für das Unterrichtsfach Berufskunde besonders relevant, weil sie wichtige Einblicke in berufliche Tätigkeitsfelder, Produktionsprozesse und gesellschaftliche Versorgungsstrukturen vermitteln. Gerade landwirtschaftliche Themen zeigen anschaulich, welche Berufe entlang der Wertschöpfungskette von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln eine Rolle spielen. Schülerinnen und Schüler lernen dabei betriebliche Abläufe, Anforderungen an Fachkräfte sowie technische, ökologische und wirtschaftliche Zusammenhänge kennen. Im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung können Fragen zu Ressourcenschonung, Tierwohl, Klimaschutz und verantwortlichem Konsum aufgegriffen werden. Außerschulische Lernorte wie landwirtschaftliche Betriebe, Verarbeitungsunternehmen oder Hofläden ermöglichen realitätsnahe Einblicke und unterstützen die berufliche Orientierung.

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