Themen aus Landwirtschaft, Natur und Ernährung sind für das Unterrichtsfach Geschichte besonders relevant, weil sie grundlegende Entwicklungen menschlicher Gesellschaften verständlich machen. Gerade landwirtschaftliche Themen zeigen, wie eng Siedlungsformen, Arbeit, Technik, Herrschaft und Versorgung miteinander verbunden waren und sind. Vom Übergang zur Sesshaftigkeit über mittelalterliche Landwirtschaft bis hin zu Industrialisierung und modernem Agrarwandel lassen sich historische Veränderungen anschaulich nachvollziehen. Schülerinnen und Schüler erkennen dabei, wie Ernährungssicherung, Naturbedingungen und landwirtschaftliche Produktion das Leben der Menschen über Jahrhunderte geprägt haben. Im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung können historische und heutige Formen der Landnutzung verglichen und Fragen nach Verantwortung, Ressourcen und Gerechtigkeit diskutiert werden. Außerschulische Lernorte wie Freilichtmuseen, Bauernhöfe oder historische Gärten fördern dabei ein anschauliches, erfahrungsbezogenes Lernen im Geschichtsunterricht.