Themen aus Landwirtschaft, Natur und Ernährung sind für eine Umwelt-AG besonders relevant, weil sie ökologische Zusammenhänge mit alltäglichen Erfahrungen verbinden. Gerade landwirtschaftliche Themen zeigen, wie eng Boden, Wasser, Klima, Artenvielfalt und die Erzeugung von Lebensmitteln zusammenhängen. Schülerinnen und Schüler können dabei untersuchen, welche Auswirkungen unterschiedliche Formen der Landbewirtschaftung auf Umwelt und Natur haben und welche Möglichkeiten nachhaltigen Handelns bestehen. Landwirtschaft wird so zu einem konkreten Lernfeld für Ressourcenschutz, Biodiversität und verantwortungsvollen Konsum. Im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung lassen sich diese Zusammenhänge besonders handlungsorientiert aufgreifen. Außerschulische Lernorte wie Bauernhöfe, Naturschutzflächen, Schulgärten oder Umweltzentren bieten unmittelbare Erfahrungen und stärken praxisnahes Lernen in der Umwelt-AG.