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Clever backen - Vielfalt aus der Mühle
Sekundarstufe
Welches Mehl ist das richtige für Brot, Kekse, Nudeln oder Pizza? Dieser Baustein erklärt verschiedene Mahlerzeugnisse und ihre Eigenschaften.
Bereich:
Lebensmittel & Ernährung
Nachhaltigkeitsziele:
Fächer:
Ernährung
Hauswirtschaft
Lernmodul "Mehlquiz"
Lernmodul "Die Mehlvielfalt"
Lernmodul "Das Getreidekorn"
Lernmodul "Getreidesorten"
Lernmodul "Mehltypen"
Ein Baustein aus
lebens.mittel.punkt Nr. 39
Magazin-Nr. 39, Ausgabe 4/2019
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