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Lagerung und Zubereitung - wertvolle Nährstoffe erhalten
Sekundarstufe
Frisches Obst und Gemüse enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Manche sind wahre Superfoods für unseren Körper! Damit davon möglichst viel bis zum Verzehr erhalten bleibt, liefert dieser Baustein Wissen und Tipps zur Lagerung und Zubereitung.
Bereich:
Lebensmittel & Ernährung
Nachhaltigkeitsziele:
Fächer:
Ernährung
Erdkunde
Sach-Heimatkunde
Ein Baustein aus
lebens.mittel.punkt Nr. 47
Magazin-Nr. 47, Ausgabe 4/2021
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