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Kreislaufwirtschaft - am Frühstückstisch
Die Idee der Kreislaufwirtschaft ist so alt wie die Landwirtschaft selbst: Nichts soll verloren gehen, alles wird wieder in den Kreislauf eingebracht. Früher war es selbstverständlich, dass Pflanzenreste, Küchenabfälle oder Mist wiederverwendet wurden. Heute wird diese landwirtschaftliche Praxis sogar wissenschaftlich und politisch gefördert.
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