Grüne Woche: Vom Korn zum Mehl zum Brot
15. Januar 2018, Kategorie Erlebnisse
Der i.m.a-Wissenshof zeigt, wie unsere Nahrungsmittel entstehen Jedes Getreide ist anders. Und Mehl ist nicht Mehl, wie auch Brot nicht Brot ist. Letzteres dürfte den meisten Menschen bekannt sein, auch wenn mehr als ein Drittel der Konsumenten vor allem Mischbrot kauft. Dass man aus Getreide viel…
