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Lernfeld Brotgetreide
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Lernfeld Brotgetreide
Der Sammelsonderdruck aus unserem Lehrermagazin "lebens.mittel.punkt" enthält vier Unterrichtsbausteine für die Sekundarstufe. Der Lehr- und Lernpfad zum Brotgetreide geht detalliert auf die gesundheitlichen und kulturellen Aspekte der Ernährung ein. Der Fokus auf die Mühlenbranche thematisiert Produktion und Produkte, Wertschöpfung und Arbeitswelten in der Getreidekette. Ökonomische und ökologische Aspekte werden ebenfalls aufgegriffen. Zu jedem Baustein gibt es Sachinformationen, methodisch-didaktische Anregungen und Arbeitsblätter.
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