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Unterrichtsmaterialien
Download: pdf, 514 kB
Butter - Dem Geschmack auf der Spur
Sekundarstufe
Der sahnige Geschmack von Butter ist einzigartig. Unvergleichlich sind das Zusammenspiel der Aromen und das cremige Mundgefühl. Wir stellen einzelne bekannte Komponenten vor.
Bereich:
Lebensmittel und Ernährung
Nachhaltigkeitsziele:
Fächer:
Biologie
Chemie
Lernmodul "Buttergeschmack"
Lernmodul "Buttergeschmack"
Ein Baustein aus
lebens.mittel.punkt Nr. 38
Magazin-Nr. 38, Ausgabe 3/2019
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