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Schulfach Chemie

Themen aus Landwirtschaft, Natur und Ernährung sind für das Unterrichtsfach Chemie besonders relevant, weil sie chemische Prozesse in lebensnahen und alltagsbezogenen Zusammenhängen sichtbar machen. Gerade landwirtschaftliche Themen verdeutlichen, welche Bedeutung Nährstoffe, Dünger, Bodenbeschaffenheit, pH-Werte, Stoffkreisläufe oder der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln für die Erzeugung von Lebensmitteln haben. Schülerinnen und Schüler können so chemische Grundlagen anhand konkreter Fragen aus Anbau, Verarbeitung und Ernährung besser verstehen. Im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung lassen sich dabei auch Themen wie Ressourcenschonung, Umweltbelastung und nachhaltige Produktionsweisen reflektieren. Außerschulische Lernorte wie Bauernhöfe, Labore oder Lernwerkstätten ermöglichen anschauliche Einblicke und fördern forschendes, praxisnahes Lernen im Chemieunterricht.

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